Dr. Joyce Jonkergouw behaalde haar diploma geneeskunde in 2009 en haar diploma tandheelkunde in 2012 aan de Katholieke Universiteit Leuven, waarna ze zich verder specialiseerde in de Mond-, Kaak- en Aangezichtschirurgie. Ze volgde haar opleiding in het Universitair ziekenhuis Gasthuisberg Leuven en het St. Elisabeth ziekenhuis Tilburg (Nederland). In haar laatste jaar vervolmaakte ze haar opleiding in de orthognatische heelkunde binnen de ZMACK associatie in Antwerpen.
Aanvullend was ze in 2016 actief als clinical fellow in de Fachklinik Hornheide te Münster (Duitsland), alwaar zij zich verder bekwaamde in dermatologische oncologie.
Sinds 2017 werkt Dr. Jonkergouw als staflid binnen de associatie ZMACK, en werd ze vervolgens het diensthoofd MKA in het Heilig Hart ziekenhuis te Lier.
In 2018 behaalde ze het Europese certificaat van de Board Commissie (FEBOMFS).
Ze heeft een uitgesproken interesse voor orthognatische chirurgie, dat ze zowel in HH Lier als in AZ Monica Antwerpen uitvoert. Daarnaast legt ze zich voornamelijk toe op preprothetische chirugie en implantologie.
